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每天都有火锅连锁加盟店陆续的在开业，对于创业者来说，开火锅加盟店更重要的是做好门店的引流工作，这样才能把店铺经营的更好，吸引更多顾客进店就餐，让门店营业额不断增加。关于具体引流工作部署，大家可以了解一下。

1、开业前期准备工作

首先、在开火锅加盟店之前，需要做好市场调研，要了解当地消费者的就餐习惯和喜好以及竞争对手的经营状况。

其次，还需要根据门店的装修需求，确定餐饮店的装修风格，给顾客提供卫生、舒适的环境。

再者，还需要做好门店的员工培训工作，让员工足够了解火锅店的菜品以及服务标准，有更好的沟通服务顾客能力。

2、开业期间营销策略

宣传活动：火锅加盟在开业之前需要做好宣传活动来吸引顾客，可以借助于宣传单页、网络或者广告流动车辆宣传，做一些优惠活动，打折活动来吸引顾客。

推出新菜品：新菜品也是店铺营销策略的一个好方法，要根据当地消费者的口味和火锅店的特色，不断的研发新的菜品，给顾客提供多元化的选择。

提高服务质量：服务质量很重要，要时刻关注顾客口味和需求，针对性的让顾客满意。

3、开业后引流方法

借助于社交媒体推广：现在微信、抖音、公众号平台相当多，也是火锅加盟店宣传的重要渠道，可以吸引更多顾客关注，增加流量。

做好顾客评价管理：顾客评价直接关乎着品牌店的口味和引流问题，要改善用餐环境，及时处理好顾客不满意的问题，提高顾客满意度。

定期开展活动：火锅加盟店可以在节日活动或者店庆活动期间，用特殊的菜品和优惠产品来吸引顾客。

火锅加盟店需要更好的做好开店的准备和引流活动，在经营过程中更要注意自己菜品的口味和服务、消费环境，从多个方面来提高顾客满意度。